一年前的東西再拿出來炒炒冷飯，現在如何不作評論開業後幾個月去的，只能說期望太高，失望增大蝦油泡飯應該是本場最佳，很鮮鹹蛋黃牛蛙味道還可以，但真的很膩，鹹蛋黃、油炸，熱量爆炸，殘留的油也不少黃金蝦潺餅也是一樣，可能太過於追求外殼的酥脆初夏剛好是小龍蝦的季節，本想吃熟醉螃蟹，還沒上，小龍蝦先試下味道，熟醉只能說學了點皮毛墨魚腸、和牛小排串、明太子西葫蘆、清酒鵝肝都是雞繁移過來的，基本能保持水準白切雞，推薦的很多，但真的很不行，雞肉已偏略乾柴，根本沒有雞肉的鮮味，吃過放養雞的應該都能吃出來自釀米酒實在太甜，增加膩感，該點別的酒總體覺得各種推文誇大其詞，店主的想法不錯，想做的東西很多，按上次吃的感覺都只是學個形式皮毛，要想都做好還有很長的路要走

三佰杯（彩虹店）

寧波10家麵館合集，連夜含淚整理出來的！！1️⃣木木鮮海鮮面（彩虹店）2️⃣蟹江南&middot;蟹黃面（東鼓道店）3️⃣小鋼碗老桂林米粉(鄞州龍湖天街店)4️⃣面二爺(寧大店)5️⃣蘭州陳記牛肉面(鎮明路店)6️⃣阿立前進&middot;亞洲制面公司(錢湖天地店)7️⃣斗門&middot;寧波傳統技藝品牌(天一廣場店)8️⃣三水麵館(東錢湖店)9️⃣胖嫂象山海鮮面（星光大道店）1️⃣0️⃣文派鮮&middot;海鮮面

2023美食林榜單

18大特色小食

如果說這場特別的晚餐，是提前的聖誕美宴，那麼給我的是一整晚的驚喜【梅子醋飲】自創的特色飲品，入口酸爽，回味微甜，作為開胃酒或佐餐飲品都超級棒，個人非常喜歡，於是續了一大杯【芝士豆腐】【鳥巢蛋】驚艷始於餐前小食，芝士豆腐柔和細膩的口感，滿嘴都是奶和芝士的香融，大愛鵪鶉蛋做成溏心，絕對是掐着秒錶計時，腌制的味道也很棒【自製土豆泥】內容敲豐富的土豆泥，自己動手鼓搗增添一分樂趣【火焰鮑魚】【焗烤蟹肉牛油果】加威士忌點燃，蟹肉搗碎，與牛油果泥加芝士焗，鮮香潤口，喜歡這道料理，鮑魚也很嫩【清酒鵝肝】清酒腌澤的鵝肝，墊着紅酒雪梨片，鵝肝的膩味已經感覺不到，只有入口即化的絕妙口感【鵝肝菌菇牛排】另一款鵝肝料理也很贊【刺身拼盤】如果你以為重點是趴在上面的鰲蝦，那就錯了，特地趕來的台灣主廚，介紹了魚生的正確打開方式，體驗了一把&ldquo;飛起來&rdquo;的感覺，至於怎麼吃出這種感覺，留待你親自去體驗咯【桌邊秀三色壽司】魔都點擊率很高，現場製作壽司的儀式感，這位國際壽司冠軍廚師，可以將壽司米的分量誤差控制在1g【爐端燒甘鯛】挺喜歡爐端燒，皮脆肉嫩，烤的也不幹柴，除了鹽，不加佐料保證了魚肉的自然風味【岩燒和牛】和牛在200度的岩石上歡騰變色，幾秒鐘的高溫滋燙使得肉質柔嫩，不輸專業日式烤肉店【松茸鮮牛肉湯】很喜歡的一道湯品，用湯的溫度將牛肉片燙熟，松茸使得原本鮮美的湯更上一層樓【黃金南瓜酥】天婦羅的做法，面衣和炸制竟也做的不錯【石板厚切牛舌】【海參小米粥】菜品太多，無奈胃只有一個【鮮乳酪】超愛這款甜品，請給我來一打原本並不感冒的日料自助，着實給了我一個超大的Surprise

酒喜居酒屋，是寧波當地非常有特色的居酒屋，聽說老闆是日本人，這家小店的裝潢就非常具有日式的風情，這家的刺身，壽司，炸物，都特別的有特色。

店名：3號倉庫地址：寧波市鄞州區大步街38號時間：10:00-22:00停車：附近有收費停車位環境：整體裝修以純白為主，搭配沙漠綠植，座位私密性很好，沙發卡座空間很大，環境和服務都非常棒，燈光效果適合拍照，出片率賊高菜品：主打創意菜，口號是把每一道菜做成藝術品，擺盤非常精緻，值得一試

店內裝修得很簡樸，進門后直面一個小吧台，頗有小酒吧的氛圍。雖然主打的是外賣，但店內依舊設有2層用餐空間，約上朋友喝着小酒，吃着辣鹵，多自在快活。對於我們這些新來的食客，老闆熱情推薦了新品竹筒蒜蓉蝦。南美蝦被整齊堆於木桶之中，頂上覆有一層厚厚的蒜泥，用筷子將其夾起，便能發現蝦皆被開背剔去了蝦線。這樣吃起來不僅乾淨，且蒜香入味更深，唇齒留香。店內的花雕酒熟醉大閘蟹便選用的是鮮活、大小均勻的螃蟹，在蒸熟后浸入由花雕酒、五糧液等香料自調而成的秘制腌料汁中熟醉而成。做這道菜對於各種配料量的多少相當有考究，一點點小的紕漏就會使蟹發酸發黑。而店內的蟹剝開后，大塊的蟹黃溢於眼前，脂膏肥滿，入口鮮嫩，回味甘甜，不得不佩服店家選材用料的精準與嚴謹。店內的辣鹵並不會過於辣人，完全符合寧波人口味。廚師保留了海鮮的原味，只是稍稍用辣汁去勾勒出海鮮自帶的鮮味，而不是像外面一些黑心商家般濃墨重彩的去掩蓋海鮮的不新鮮。通過香辣過癮的蝦尾、肉質紮實的辣鹵小鮑魚、肥嫩多汁的皮皮蝦以及柔韌爽滑的海帶中，你可以吃出海洋的鮮味。最後以一份任性鮑魚炒飯作為主食來結尾，真是再幸福不過。為何取名&ldquo;任性&rdquo;，只因裏面的鮑魚塊分量實在太足了。且老闆說他以前不放鮑魚的普通炒飯，都能得到前來食客的追捧，滋味自然不用文字多說。一尾尋仙，顛覆了我以前對海鮮加工方式的認知。讓我不得不着魔地相信：&ldquo;海鮮，辣鹵着才好吃。&rdquo; 辣鹵界愛馬仕的這一稱號，真是當之無愧的。

非常日系的咖啡館，手工烘焙也是給人自然的感覺不大店，上下2層，進門就是一股日式的靜謐風格，很簡潔，但也能看出細節花了心思，桌椅花飾，簡單大氣，不是精緻感樓下，幾個小孩打鬧玩耍，樓上，雅緻安靜令人舒心烘焙類兼具日式與法式，原來麵包師是留日法國人，可露里和鹽麵包都還不錯，是日式麵包那種清淡口味羊角包香酥，很好吃，堂食會烘烤加熱一下卡布奇諾，咖啡味道不差，雖然拉花次了點，杯子、叉勺也是日式，小巧精緻手沖，沒問是什麼豆子沖的，味道比較均衡，不錯，咖啡杯很好看，幾乎沒有重樣的晚上剩的麵包不多，現在有早餐套餐供應，很洋氣的咖啡小館

-糟雞糟雞表現比白切雞更出色啊！肉嫩皮滑酒糟味恰好，真的很棒誒！-黃金蝦潺餅蝦潺餅就是最DIAO的！炸衣酥脆且不油，蝦潺嫩到入口抿一下就在唇舌間化開，絕妙下酒菜。-爆炒黃牛肉爆炒的確是爆炒，就是肉太細碎了。-芝麻酒釀丸子第一次吃，酒釀味很重，太甜惹。 -自釀米酒比桂花釀好喝，後勁十足。地方太小排氣不好吃完身上味道還挺大的。 出品挺穩定的，價格=菜品+環境+品牌溢價=確實不低

#我的深夜食堂 下了班，跟朋友找個小酒館吃吃喝喝，有說有笑的那三佰杯一定是個不錯的選擇爆炒黃牛肉雖然是小碗裝，但牛肉還挺大塊魚大蔥和菌菇在大火爆炒后香氣更其牛肉爽滑彈牙，蓋飯絕絕子啊蝦油泡飯金黃亮麗的湯汁確實會讓人食慾大增(吃的時候小心燙口米飯，蝦肉，蝦米一同入口然鮮到吊眉。想再來一碗的衝動是有的！！！！白切雞作為招牌，他們家的白切雞不太司色澤還可以，醬汁也ok吃起來雞肉有點柴柴的吞出品可能不是特別穩定，建議大家慎點！！澆汁血蚶生腌吃法，深受寧波人的喜歡進店顧客可以說是桌桌必點看似簡單的調味，口感卻不同凡響又鮮香又清甜的，吃到停不下來油淋河蝦同樣也是生腌吃法盛上桌店員會提醒你悶5分鐘再吃國蔥姜蒜辣椒等超多香料在熱油的加持下，激起千層香河蝦獨有的鮮美與香料層層疊加，鮮上十鮮還有冷菜和烤物..品類還挺多的我們兩個人點了8-9個單品，吃的挺撐啦-總得來說：分量都偏小，價格小貴！！但口味還是不錯滴。最好提前預約，飯點很容易沒有位置他們家的菜品都寫在黑板上的，店員會幫你拍照

三佰杯（彩虹店）

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